|
1. Nama
|
A.BIODATA
: Tri
Wahyudi W
|
|
2. Tempat
Tanggal Lahir
|
:
Tanjung Karang, 02 February 1991
|
|
3. Jenis
Kelamin
|
:
Laki-laki
|
|
4. Alamat
|
: Jl.
Imam Bonjol Gg Camar B22 Hadimulyo Barat Metro Pusat
|
|
5. Agama
|
:
Islam
|
|
6. Pekerjaan
|
:
Mahasiswa A2M Mitra Lampung
|
|
7. No KTP
|
: 1872010202910001
|
|
8. NPWP
|
: --
|
|
9. No HP
|
: 08995171005
|
|
10. Email
|
: dhie2_gokilz@ymail.com
|
B. Data Usaha
1.
Nama Perusahaan
Nama
perusahaan atau brand dari usaha ini
adalah “Cafe Cinta”.
Penentuan nama didasarkan pada kemudahan pengucapan dan tempat kumpul, yang
menjadi salah satu strategi pemasaran.
2.
Bidang Usaha
Bidang
usaha dari usaha ini adalah salah satu termasuk usaha kuliner, karena produk
yang dijual adalah produk makanan.
3.
Jenis Produk
Jenis
produk yang dihasilkan adalah pisang goreng ,kopi, mie instan, dan
nasi goreng cinta.
Pisang goreng yang di goreng kemudian dan di beri keju dan susu.
4.
Lokasi Usaha
Lokasi
penjualan berada di Jl.Lada Utama
Bandar Lampung dekat ‘MITRA LAMPUNG
DAN MUSIUM LAMPUNG’. Pemasaran utama kami bersifat
tidak terintegrasi di jalan Lada Utama,
karena di jalan tersebut memiliki potensi yang sangat besar selain lokasi kampus dan ada museum.
C. Dasar Pemikiran
Usaha
cafe ini bermula ketika saya melihat para anak muda sering menghabiskan waktu
untuk berkumpul di sebuah tempat tongkrongan yaitu cafe.
D. Tujuan Usaha
Tujuan
dari usaha ini yang pertama adalah untuk mengurangi pengangguran yang semakin
hari semakin meningkat yang menyebabkan permasalahan sosial mulai dari
kemiskinan hingga tingginya tingkat kriminal di masyarakat dan ingin menjadi
manusia yang bermanfaat untuk manusia lainnya.
Tunjuan
yang kedua adalah ingin mandiri dalam hal keuangan dari keluarga sebagaimana
dijelaskan didalam dasar pemikiran.
E. Detail Produk
Detail
produk terdiri dari bahan baku, proses pembuatan dan kapasitas usaha. Pertama
adalah bahan baku, bahan-bahan dalam membuat roti adalah:
1.
Kopi
2.
Gula
3.
Mentega
4.
Mie Instan
5.
Garam
6.
Susu
7.
Telor
8.
Air
9.
Minyak
10.
Pisang
11.
Keju
F. Pasar Dan Strategi
Pemasaran
1.
Target Pasar
Target
pasar adalah anak muda yang ingin berkumpul dengan teman-temannya dan yang
sedang berwisata ke musium
karena lokasi bejualan berada di dekat Musium
Lampung.
2.
Strategi Pemasaran
Proses
pemasaran kami yang utama adalah pemasaran tidak terintegrasi, di mana kami berjualan dengan gerobak di
pinggir jalan protokol Kota Bandar Lampung (Jl. Way Sabu), sedangkan kami juga
memanfaatkan dengan pemasaran terintegrasi dengan memasuki wilayah Apotik
Sentausa Lampung,. Kami juga menngunakan jaringan internet khususnya media
sosial yang tenar dikalangan masyarakat untuk membantu pemasaran seperti:
facebook dan twitter
Aspek Sumber
Daya Manusia dalam usaha ini adalah terdiri dari 4 orang karyawan yang bertugas
sebagai mencuci piring, membuat pesanan dan mengantarkan makanan dan minuman.
Job Discription
1. Pemilik
usaha bertugas sebagai pengawas serta mengontrol jalannya usaha baik di bagian
produksi maupun bagian penjualan. Pemilik usaha juga bertugas memikirkan
pengembangan usaha kedepannya.
2. Bagian
produksi bertugas menjalankan proses produksi seperti proses pembuatan Kopi,
nasi goreng, mie instan dan pisang dan belanja bahan baku dan mengantarkan pesanan.
H. Mengapa Usaha Ini
Perlu Didukung
Alasan
mengapa usaha ini perlu didukung adalah:
1. Usaha
ini jika didukung dapat membuka lapangan usaha sehingga dapat mengurangi
pengangguran dan membantu program pemerintah dalam membuka lapangan pekerjaan
baru.
2. Usaha
ini akan melatih diri saya untuk menjadi jiwa wirausaha yang inovatif dan
kreatif serta terus bisa bermanfaat untuk orang lain.
I.
Biaya Produksi dan Penjualan
|
INVESTASI TETAP
|
JUMLAH
|
HARGA (Rp)
|
JUMLAH HARGA (Rp)
|
|
1. Meja Payung Besi
|
2
|
1.250.000
|
2.500.000
|
|
2. Grobak dan Isntalasi Listrik
|
1
|
3.500.000
|
3.500.000
|
|
3. Kompor Gas dan Regulator
|
1
|
350.000
|
350.000
|
|
4. Tabung Gas
|
1
|
200.000
|
200.000
|
|
5. Kursi Plastik
|
24
|
20.000
|
480.000
|
|
6. Wajan
|
1
|
120.000
|
120.000
|
|
7. Meja Plastik
|
4
|
50.000
|
200.000
|
|
8. Spatula dan Saringan Minyak
|
1
|
30.000
|
30.000
|
|
9. Sendok dan Garpu
|
4 Lusin
|
15.000
|
60.000
|
|
10. Piring dan Gelas
|
3 Lusin
|
40.000
|
120.000
|
|
11. Baskom
|
2
|
25.000
|
50.000
|
|
12. Blender
|
1
|
550.000
|
550.000
|
|
13. Termos
|
1
|
50.000
|
50.000
|
|
TOTAL
|
8.210.000
|
||
|
2. Biaya Operasional Langsung
|
||||
|
NAMA BAHAN
|
KUANTITASI
|
SATUAN
|
HARGA (Rp)
|
JUMLAH HARGA (Rp)
|
|
Gula
|
1
|
Kg
|
13.000
|
13.000
|
|
Telur
|
1
|
Kg
|
16.500
|
16.500
|
|
Mentega
|
1
|
Kg
|
14.000
|
14.000
|
|
Minyak
|
1
|
Kg
|
14.000
|
14.000
|
|
Kopi Tora Bika
|
20
|
Saset
|
9.000
|
18.000
|
|
Susu
|
1
|
Kaleng
|
12.500
|
12.500
|
|
Garam
|
1
|
Bungkus
|
2.500
|
2.500
|
|
Beras
|
5
|
Kg
|
12.500
|
62.500
|
|
Sayuran
|
1
|
Iket
|
2.500
|
2.500
|
|
Mie Instan
|
1
|
Dus
|
60.000
|
60.000
|
|
Keju
|
250
|
Gram
|
7.000
|
7.000
|
|
Gas
|
3
|
Kg
|
18.000
|
18.000
|
|
Roti Tawar
|
1
|
Bungkus
|
9.500
|
9.500
|
|
Pisang
|
5
|
Sisir
|
12.000
|
60.000
|
|
Cabai
|
0,5
|
Kg
|
30.000
|
30.000
|
|
Bawang Putih
|
0,5
|
Kg
|
8.000
|
8.000
|
|
Bawang Merah
|
0,5
|
Kg
|
8.000
|
8.000
|
|
Total
|
356.000
|
|||
|
Total 1 Bulan 356.000 X 25 Hari Kerja
|
8.900.000
|
|||
|
3. Biaya Oprasional Tidak
Langsung 1 Bulan
|
||||||
|
BIAYA OTL
|
|
|||||
|
1. Gaji 3 Orang Karyawan
|
4.800.000
|
|||||
|
2. Transportasi
|
250.000
|
|||||
|
3. Sewa tempat
|
300.000
|
|||||
|
4. Listrik
|
100.000
|
|||||
|
5. Biaya iklan
|
100.000
|
|||||
|
Total
|
5.550.000
|
|||||
|
4. Penjualan
|
||||||
|
Nasi Goreng
|
||||||
|
Keterangan
|
Jumlah
|
Satuan
|
||||
|
Penjualan Rata-Rata Perhari
|
5
|
Kg
|
||||
|
dapat menghasilkan
|
40
|
Piring
|
||||
|
Harga 1 Piring Nasi Goreng
|
8.000
|
Rupiah
|
||||
|
Pendapatan Per Hari
|
320.000
|
Rupiah
|
||||
|
Hari Kerja 1 Bulan
|
25
|
Hari Kerja
|
||||
|
Total Penjualan 1 Bulan
|
8.000.000
|
Rupiah
|
||||
|
Kopi
|
||||||
|
Keterangan
|
Jumlah
|
Satuan
|
||||
|
Penjualan Rata-Rata Perhari
|
20
|
Saset
|
||||
|
dapat menghasilkan
|
20
|
Gelas
|
||||
|
Harga 1 Gelas Kopi
|
5.000
|
Rupiah
|
||||
|
Pendapatan Per Hari
|
100.000
|
Rupiah
|
||||
|
Hari Kerja 1 Bulan
|
25
|
Hari Kerja
|
||||
|
Total Penjualan 1 Bulan
|
2.500.000
|
Rupiah
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
Pisang
|
||||||
|
Keterangan
|
Jumlah
|
Satuan
|
||||
|
Penjualan Rata-Rata Perhari
|
5
|
Sisir
|
||||
|
dapat menghasilkan
|
33
|
Piring
|
||||
|
Harga 1 Piring Pisang
|
5.000
|
Rupiah
|
||||
|
Pendapatan Per Hari
|
165.000
|
Rupiah
|
||||
|
Hari Kerja 1 Bulan
|
25
|
Hari Kerja
|
||||
|
Total Penjualan 1 Bulan
|
4.125.000
|
Rupiah
|
||||
|
Mie Instan
|
||||||
|
Keterangan
|
Jumlah
|
Satuan
|
||||
|
Penjualan Rata-Rata Perhari
|
40
|
Bungkus
|
||||
|
dapat menghasilkan
|
30
|
Piring
|
||||
|
Harga 1 Piring Mie Instan
|
5.000
|
Rupiah
|
||||
|
Pendapatan Per Hari
|
150.000
|
Rupiah
|
||||
|
Hari Kerja 1 Bulan
|
25
|
Hari Kerja
|
||||
|
Total Penjualan 1 Bulan
|
3.750.000
|
Rupiah
|
||||
|
5. Analisa Rugi - Laba
|
||||||
|
Biaya Produksi
|
Jumlah (Rp)
|
|||||
|
1. Biaya Operasional Langsung (Variable Cost)
|
8.900.000
|
|||||
|
2. Biaya Operasional Tidak Langsung (Fix Cost)
|
5.550.000
|
|||||
|
Total Biaya
|
14.450.000
|
|||||
|
PENJUALAN
|
18.375.000
|
|||||
|
Rugi - Laba
|
3.925.000
|
|||||
|
6. Analisa Break Event Point (BEP)
|
|||
|
1. BEP-Unit = (Biaya Tetap) / (Harga Perunit - Biaya Variable Perunit)
|
|||
|
BEP-Unit
|
|
||
|
1. Biaya Tetap
|
1.387.500
|
|
|
|
2. Harga 1 Piring Nasi Goreng
|
8.000
|
|
|
|
3. Biaya Variable Per Unit
|
3.681
|
|
|
|
BEP-Unit
|
321
|
Porsi/Bulan
|
|
|
2. BEP-Unit = (Biaya Tetap) / (Harga Perunit - Biaya Variable Perunit)
|
|||
|
BEP-Unit
|
|
||
|
1. Biaya Tetap
|
1.387.500
|
|
|
|
2. Harga 1 Gelas Kopi
|
5.000
|
|
|
|
3. Biaya Variable Per Unit
|
2.425
|
|
|
|
BEP-Unit
|
539
|
Gelas/Bulan
|
|
|
3. BEP-Unit = (Biaya Tetap) / (Harga Perunit - Biaya Variable Perunit)
|
|||
|
BEP-Unit
|
|
||
|
1. Biaya Tetap
|
1.387.500
|
|
|
|
2. Harga 1 Piring Pisang
|
5.000
|
|
|
|
3. Biaya Variable Per Unit
|
3.394
|
|
|
|
BEP-Unit
|
864
|
Porsi/Bulan
|
|
|
|
|
|
|
|
4. BEP-Unit = (Biaya Tetap) / (Harga Perunit - Biaya Variable Perunit)
|
|||
|
BEP-Unit
|
|
||
|
1. Biaya Tetap
|
1.387.500
|
|
|
|
2. Harga 1 Piring Mie Instan
|
5.000
|
|
|
|
3. Biaya Variable Per Unit
|
3.200
|
|
|
|
BEP-Unit
|
771
|
Porsi/Bulan
|
|
|
6. Analisa Break Event Point (BEP)
|
|||
|
1. BEP-Rupiah = (Biaya Tetap) / (Kontribusi Margin Perunit / Harga
Perunit)
|
|||
|
BEP-Rupiah
|
|
||
|
1. Biaya Tetap
|
1.387.500
|
|
|
|
2. Kontribusi Margin Perunit
|
4.319
|
|
|
|
3. Harga Perunit
|
8.000
|
|
|
|
BEP-Rupiah
|
2.570.188
|
Rupiah
|
|
|
2. BEP-Rupiah = (Biaya Tetap) / (Kontribusi Margin Perunit / Harga
Perunit)
|
|||
|
|
|
|
|
|
BEP-Rupiah
|
|
||
|
1. Biaya Tetap
|
1.387.500
|
|
|
|
2. Kontribusi Margin Perunit
|
2.575
|
|
|
|
3. Harga Perunit
|
5.000
|
|
|
|
BEP-Rupiah
|
2.694.175
|
Rupiah
|
|
|
|
|
|
|
|
3. BEP-Rupiah = (Biaya Tetap) / (Kontribusi Margin Perunit / Harga
Perunit)
|
|||
|
|
|
|
|
|
BEP-Rupiah
|
|
||
|
1. Biaya Tetap
|
1.387.500
|
|
|
|
2. Kontribusi Margin Perunit
|
1.606
|
|
|
|
3. Harga Perunit
|
5.000
|
|
|
|
BEP-Rupiah
|
4.319.575
|
Rupiah
|
|
|
4. BEP-Rupiah = (Biaya Tetap) / (Kontribusi Margin Perunit / Harga
Perunit)
|
|||
|
|
|
|
|
|
BEP-Rupiah
|
|
||
|
1. Biaya Tetap
|
1.387.500
|
|
|
|
2. Kontribusi Margin Perunit
|
1.800
|
|
|
|
3. Harga Perunit
|
5.000
|
|
|
|
BEP-Rupiah
|
3.854.167
|
Rupiah
|
|
J.
KESIMPULAN
Berdasarkan
perhitungan keuangan diatas perusahaan ini membutuhkan bantuan modal sebesar Rp. 22.660.000. dengan laba yang
dihasilkan Rp. 3.925.000, maka modal
akan kembali antara 6-7 bulan dengan
asumsi habis semua.
1.nasi goreng love
2.kopi capucino
3.juice jeruk
